Löjrommen smakar Zlatan

Det är den Barcelonabaserade sporttidningen El Mundo Deportivo som har bett representanter för fyra restauranger i Katalonien, alla belönade med tre stjärnor var i Guide Michelin, att jämföra Zlatan Ibrahimovic med en maträtt.
Tidningen Dagens Nyheter skriver apropå detta:
"Katalanerna är stolta över sitt kök och sitt FC Barcelona. Vad kan då vara bättre än att jämföra Zlatans trollkonster på fotbollsplanen med de kulinariska mästerverk som skapas av de katalanska stjärnkockarna?"
"Stark och elegant"
Kocken Ferran Adrià väljer Kalix löjrom, dels för det gemensamma svenska ursprunget, dels för att Kalix löjrom anses ha samma karaktär som den svenske fotbollsspelaren.
"Kaviar från Kalix är mycket stark och samtidigt sofistikerad, precis som Zlatan. Han är en fotbollsspelare med karaktär men han är inte ohyfsad, utan tvärtom, en elegant och raffinerad spelare för kräsna gommar. Äggen från Kalix har en stark smak av havet, när du stoppar dem i munnen smälter de och utvecklar en utsökt smak. Det är den känslan som stannar kvar när du sett något av Zlatans underverk", säger Ferran Adrià enligt DN.
Vanlig delikatess
Linda Frohm tycker att liknelsen mellan Zlatan och Kalix löjrom är fantastisk.
- Det är roligt att kocken på en av Europas bästa restauranger kan så mycket om Kalix löjrom! Vi vet att Kalix löjrom är väldigt uppskattad men den är vanlig för oss kalixbor. Vi äter löjrom till frukost och lägger på rejäla lass på mackan.
De rejäla löjromslassens tid kan dock vara förbi:
- Priset är uppe i 1 200 kronor plus moms och det är bra att priset stiger, men det är inte så bra när vi ska köpa in löjrommen, säger Linda Frohm, skrattar och tillägger att hotell Valhall förbrukar hundratals kilo löjrom årligen.
Bästa tänkbara symbol
Linda Frohm säger att Zlatan är bästa tänkbara marknadsförare av Kalix löjrom och hon hoppas att han ska bidra till att det blir än mer prat om den exklusiva produkten som är på väg att få EUs starkaste ursprungsskydd.
- Zlatan är bästa tänkbara symbol, han har gjort en cool resa, jag är övertygad om att han inom en snar framtid kommer att bli utnämnd till världens bästa fotbollsspelare.
Inom kort väntas ursprungsskyddet för Kalix löjrom bli klart.
Då väntas delikatessen - havets röda guld - bli än mer exklusiv.

Löjrommen smakar Zlatan

Om fotbollsspelaren Zlatan Ibrahimovic vore en maträtt, vore han Kalix löjrom.Det är kocken Ferran Adrià på spanska stjärnrestaurangen El Bulli som gör liknelsen mellan stjärnan och delikatessen.- Bästa tänkbara liknelse, säger Linda Frohm, hotelldelägare i Kalix.