Klart med ursprungsskyddet
Nu är det helt klart:EU-kommissionen meddelar att inga invändningar kommit in mot beslutet att ge Kalixlöjrom det starkaste geografiska ursprungsskyddet i Europa.
Skyddad delikatess!
Foto: Linda Danhall
Närmast väntar översättande till 27 språk och tillkännagivande i EU-kommissionens egen tidning.
Norrbottens Kustfiskareförbund välkomnar beskedet.
- Det är jättebra. Marknadsföringsmässigt betyder det otroligt mycket, även om det är ett långsiktigt arbete att bygga upp varumärket, säger ordföranden Kjell Strömbäck.
Skyddad ursprungsbeteckning (SUB) är det starkaste av EU:s två olika typer av geografiska ursprungsskydd.
Råvarorna måste komma från ett visst område och produktionen måste ske där.
Både råvaror och produktion måste helt och hållet eller till stor del vara beroende av platsens unika miljö.
- Jag tror att det här, som vi har arbetat med under lång tid, blir något som inte bara Kalix utan hela Sverige kan vara stolta över. Och att det kan hjälpa till att utveckla Sverige till ett kulinariskt livsmedelsland på hög nivå, säger kommunalrådet Robert Forsberg.
Så jobbar vi med nyheter