Nu granskas fisket av siklöja mot MSC's miljöstandard. Om det blir godkänt kan Kalix löjrom vara miljömärkt redan nästa år.
– Det är extra roligt när ett så ikonsikt fiske och en mycket exklusiv produkt vill bära MSC:s miljömärke. Fisket är redan i dag mycket väldokumenterat av forskare, vilket är bra nu när de går in i granskningsprocessen, säger Minna Epps, verksamhetschef för MSC i östersjöområdet i ett pressmeddelande.
– Vi vill bli MSC-certifierade för att kunna visa för omvärlden att vi fiskar hållbart, vilket kan bredda vår marknad ytterligare. Parallellt jobbar vi på att få in själva fisken siklöja i den svenska matkulturen och redan nu har fler finkrogar visat intresse, säger Folke Spegel, projektledare för Norrbottens Kustfiskareförbund.
Siklöjan är en mindre laxfisk som lever i Östersjöns kust men även i näringsfattiga sjöar i norra Europa. Fiskens vikt håller sig under 800 gram och i Östersjön blir den max 17 centimeter.
Siklöjans rom är det som lockar på marknaden men även filéer finns till försäljning.
Granskningsprocessen och beslutet om fisket av siklöja ska bli miljömärkt beräknas vara klar i november 2014.