Kalix kräver bättre mat

Förskollärare, lärare, föräldrar och elever har haft synpunkter på allt från att maten alltför ofta är sammanblandad i grytor som barnen ofta inte äter till att det är vansinnigt att köpa färdigstekt kyckling från Thailand. Experter uttalade sig om att Panpizza inte är lunchmat för växande barn - och den "maträtten" försvann. Personalen vid skolenheterna har också framfört just de här synpunkterna till Fazer amica.
Nyman berättar att kritiken har vuxit efter årsskiftet och det är anledningen till att kommunledningen i går hade ett möte med företrädare för Fazer amica.
Kravet: förändrad matsedel - mat som barnen äter.
På fredag ska kommunen få en rapport från Fazer amica och en plan för hur maten ska förändras.
Ett gammalt problem
Redan i oktober 2007 var Maria Andersson, regionchef vid Fazer amica, med på ett elevrådsmöte på Manhemsskolan där just den här kritiken mot maten framfördes.
Löftet blev att ta till sig kritiken och - enligt protokollet - "förbättringar kring maträtter vi ogillar".
Vad får dig att tro att det blir en förändring nu?
- Fazer amica ber om ursäkt, de förklarar att allt gått för fort. De lovar förändring, säger Håkan Nyman.
Samma i hela landet
Anette Björnlund är marknadschef och ansvarig för mediakontakter vid Fazer amica och hon säger att de tar till sig av kritiken, beklagar att kunder i Kalix inte är nöjda och att en åtgärdsplan är på väg.
Ni har i stort sett samma meny i hela Sverige, vilka är då möjligheterna till förändring i Kalix?
- Vi har gemensam receptur, men det finns möjligheter att sätta in särskilda rätter och att påverka smaksättningen, säger hon.

Kalix kräver bättre mat

Kalix kommun kräver bättre mat i förskolor, skolor och äldreboenden.- Kritiken mot maten är överväldigande och nu måste det hända någonting, säger Håkan Nyman (S), ordförande i barn- och grundskolenämnden.Matleverantören Fazer amica lovar skärpning.