Kalix kommun övergav den färdiglagade maten och från och med föregående årsskifte lagas maten lokalt i alla kommunala skolor och närliggande förskolor får maten därifrån.
De centrala förskolorna får maten från Innanbäckens skola.
Speciallösning
- Vi tar detta stegvis och det är bara äldreomsorgen i Nyborg och Sangis som inte får den närmast lagade maten, den körs från Kalix. Förklaringen är att vi inte lyckats hitta interna transportlösningar i dessa byar och med anledning av socialnämndens beslut att lägga ned äldreboendena där så avvaktar vi innan vi går vidare med frågan, säger fastighetschefen Camilla Sandin som tillägger att äldreomsorgen i Morjärv också har en speciallösning då de får maten från Töre.
Efterlyser uppföljningar
Valter Lindh har skrivit en motion som landat på de styrandes bord.
Innehållet är önskemål om uppföljning på förändringen; från färdiglagad till lokalt lagad mat.
Syftet?
- Vi bör ta reda på om förändringen på matsidan har gett den förväntade förändringen, är kunderna nöjdare än de tidigare var? Hur gick det med idén om att ha lokalproducerad och ekologiskt hållbara alternativ? Vi måste bli bättre på att följa upp det vi gör, säger Valter Lindh.
Kostråd
Camilla Sandin säger att Kalix kommun gick ut med ett anbudsförfarande där maten delades upp i 26 varugrupper för att även mindre leverantörer skulle kunna få vara med - men att få anbud lämnades in.
- Vi kan möjliggöra men vi kan inte tvinga någon att vara med, säger Camilla Sandin.
Kalix kommun har fyra leverantörer av skolmaten, varav tre finns i Norrland.
Vad vet ni om hur nöjda kunderna är med maten?
- Vi har i gång kostråd som träffas fyra gånger per år, där finns representanter för barnen, pedagogerna, äldre med flera med. Där tar vi emot önskemål om hur matsedeln ska se ut och samlar in synpunkter på kvalitén. Vi får väldigt få klagomål på maten numera och det tolkar jag som att kunderna är mer nöjda än tidigare, säger Camilla Sandin.