På köksbordet ligger den, en beige larv med sex ben.
I färgen är den väldigt lik en konserverad kantarell och det var bara en slump att de extra proteinerna inte hamnade i familjens middag.
- Jag hade hackat svampen och skulle ösa ner den i maten och som tur var hade jag inte hackat sönder larven utan upptäckte den, säger Pernilla Lundsten.
Familjen hade ytterligare fyra oöppnade burkar som de kastade av rädsla att de skulle finnas fler larver bland kantarellerna. Den döda larven fotograferades och sparades och Niklas Nilsson kontaktade Axfood för att berätta vad de funnit bland Eldorados konserverade kantareller. Han skickade även bilder på larven till dem.
Dålig kompensation
- Hon som svarade var väldigt trevlig och hon var också äcklad. Jag fick känslan av att de skulle ta tag i det och vi kompenseras, säger Niklas Nilsson.
Senare fick han ett brev där Axfood beklagade det inträffade och 75 kronor i värdecheckar för att köpa nya burkar. En dålig kompensation, tyckte Nilsson och kontaktade Axfood igen.
- Nu var det en riktigt otrevlig kvinna som svarade, som sa att man kunde få räkna med en larv. Hon frågade vad jag förväntade mig att få. Ja, inte en larv i alla fall.
- Det borde kanske stå i innehållsförteckningen, 99 procent kantareller och en procent larv, säger Pernilla Lundsten.
Klara rutiner
Axfoods presschef Ingmar Kroon säger att eftersom kantareller är en naturprodukt kan det hända missar i produktionen men att det inte råder några tvivel om att kunden ska ersättas.
- Däremot hade de inte behövt slänga de fyra oöppnade burkarna utan kunnat lämna tillbaka dem till butiken. Det finns också klara rutiner för hur kunden ersätts och så långt verkar det ha fungerat. Men kunderna har däremot alltid rätt till ett bra bemötande vid kontakter med oss. Jag kan bara beklaga det, säger han.
Några nya kantarellburkar, för de 75 kronorna, blir det absolut inte för familjen.
- Man kan ju undra hur mycket larv folk ätit egentligen, säger Pernilla Lundsten.