Olyckan inträffade vid klockan 14.45 cirka fem kilometer norr om Vidsel.
Enligt SOS Alarm färdades tre personer i den ena bilen och två i den andra när frontalkollisionen inträffade med våldsam kraft.
"Ordentligt krockskadad"
De första uppgifterna gjorde gällande att en person var allvarligt skadad och fastklämd i en av bilarna.
Senare meddelade polisen att en man i 50-årsåldern omkom i olyckan. Mannens hustru överlevde med smärtor i bröstet och fördes till Sunderby sjukhus.
- Olyckan ska ha skett i anslutning till en korsning. Bilarna kolliderade mot respektive förarsidan. En av bilarna är ordentligt krockskadad, sa Daniel Haarala, inre befäl hos SOS Alarm.
"Sämsta tänkbara platsen"
Räddningstjänsten från Älvsbyn och Vidsel anlände med brandbilar, tre ambulanser och även helikopter.
Ambulansernas ankomst dröjde på grund av olycksplatsens geografiska läge.
- Det här är sämsta tänkbara platsen för en olycka, sa inre befäl Daniel Haarala till NSD.
Skidåkande norrbottningar
Räddningsarbetet pågick fram till 17-tiden under lördagen. Framkomligheten i trafiken var mycket begränsad, med långa bilköer som följd.
Med tanke på vårvinterns ankomst, enstaka minusgrader och sol i stora delar av länet, så färdades många lediga norrbottningar längs vägen mellan familjevänliga skidorten Kåbdalis och kusten under lördag eftermiddag.