Restaurang Silvia som finns på Jokkmokk camping center är öppen om somrarna. I juni 2013 gjorde miljökontoret en oanmäld uppföljningskontroll efter att klagomål hade kommit in.
Det visade sig bland annat att det stod en huggkubbe med vit svamptillväxt i köket, som på ovansidan hade ett smutsigt plastskynke över sig. Enligt protokollet från inspektionen användes huggkubben för att banka kött på med köttklubba på en skärbräda. Restaurangen har fått ett föreläggande, innehållandes flera punkter som de måste åtgärda, från Jokkmokks kommun.
Bland annat ska huggkubben tas bort omedelbart. De måste också rengöra knivlister, köttklubba, kylbänkar, handtvättställ samt väggar och golv i degutrymmen.