Det är näringslivsbolaget Strukturum i Jokkmokk som sökt och fått pengen från Jordbruksverket, som kallas ett stöd till insatser på livsmedelsområdet.
Hela projeket har en budget på 2,8 miljoner kronor.
Jokkmokk har av Jordbruksverket utsetts till Matlandethuvudstad 2014, efter Gotland.