De vill ha annat smör på mackan

Byt ut skollunchernas lättmargarin med onödiga tillsatser mot margarin med naturliga fettblandningar.Det föreslår tre Jokkmokksbor.

JOKKMOKK2011-11-04 18:51

De tre motionärerna föreslår i första hand att de lättmargariner som serveras i skolan i dag byts ut mot Bregott. Detta för att detta margarin innehåller råvaror som mjölk, rapsolja och mjölksyrakultur, medan lättmargariner innehåller modifierad stärkelse, palmolja som utvinns från regnskogen samt konserveringsmedel och andra tillsatser.

Skolmatens näringsriktighet finns lagstadgat i Skollagen och Jokkmokks kommun följer Livsmedelsverkets rekommendationer för bra mat inom skolan.

Enligt kommunens kostchef Marianne Yngvesson är verkets rekommendation lättmargarin, varför hon anser att eleverna även fortsättningsvis bör serveras detta. Dock ser hon möjligheten att införa lättvarianten av Bregott tills vidare.

Efter behandling av förslaget vid sitt senaste sammanträde beslutade kommunstyrelsen att Matpolen, som serverar skolmaten, ska införa en gräddbaserad fettblandning som alternativ till skolmaten.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om