Det är Cora Karlsson, projektägare för Renodlat, som startat pilotprojekt med containerodling.
– Klimatförändringarna är ett faktum och vi behöver alla tänka på hur vi lever i dag. Det jag gör är inte revolutionerande på något vis, men kanske kan någon inspireras av det här, säger Cora Karlsson.
Renodlat skapar aktiviteter med syfte att producera lokal mat och få fler människor att sätta händerna i jorden, och containerodling är en av aktiviteterna. Cora Karlsson har inlett ett samarbete med restaurang Spis i Kiruna och Capris Catering i Gällivare för att kunna leverera närodlat mikrogrönt, som är små miniatyrplantor av sallad, kryddväxter eller andra grönsaker.
– Tanken är att kunna se om det är möjligt att odla här, finns det bärighet och lönsamhet? Kan vi vara bönder i Gällivare? Vi måste tänka annorlunda här med vår långa vinter och korta sommar, säger Cora Karlsson.
Hon är ingen van odlare, faktum är att hon inte odlat innan projektet startade. Men det är inget som avskräcker henne:
– Det har varit läskigt för jag kan inte det här området. Men att ändå våga och våga göra fel hoppas jag kan inspirera andra att sätta igång, säger Cora Karlsson.
Hon hoppas på att inleda samarbete med elever och pedagoger och att kunna leverera till fler konsumenter.
– Att odla här gör att det är nära mellan producent och konsument. Jag är här varje dag, det är ett skönt vakuum och man stänger ut världen och bara är. Containern är jätteful på utsidan men det vackra finns på insidan, säger Cora Karlsson.