Livsmedelsverket stöttar kommunens beslut
Livsmedelsverket välkomnar Haparanda kommuns beslut.- Det är bra att de följer våra rekommendationer, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist.
"Kommunen har fattat ett bra beslut", säger Livsmedelverkets Åsa Brugård Konde. FOTO: Livsmedelsverket
Foto: Livsmedelsverket
Men protesten mot lättprodukterna har inte fått Haparanda kommun att ändra menyn.
- Vi följer livsmedelverkets rekommendationer, säger Kåre Strömbäck, ordförande i barn-och ungdomsnämnden i Haparanda.
Det är ett beslut som välkomnas av Livsmedelsverket.
- Det är ett bra val. Skolan bör servera lättmjölk eller vatten till lunch. Det är ingen bantningskur och vi rekommenderar det till alla, säger nutritionist Åsa Brugård Konde.
Bäddar för framtiden
Hon säger att det i mjölk finns mycket mättat fett.
- Det kan leda till hjärtinfarkt, kärlproblem och ökar risken för vissa former av cancer. Det drabbar inte barnen nu, men det påverkar hur de mår i framtiden.
"Bör stödja barnen"
Brugård Konde säger att det också är klokt att lära barnen när de är små.
- Föräldrar bör stödja barnen att tycka om lätta produkter.
Att lättprodukterna skulle vara mindre naturliga avvisar hon.
- Lättmjölk är inte mindre naturligt. Det är bara grädde som tas bort och det gör man även på bondgårdar. Lättmjölken är berikad med D-vitamin och det behövs särskilt i norra Sverige där det är så mörkt under vintern.
Så jobbar vi med nyheter