På en gårdsplan intill ett hus står en upplyst husvagn. Dawrung Posriwong har nyligen startat ett företag och ska bland annat sälja traditionell thailändsk mat.
Läs mer: Det blir rika på livet på landet
Läs mer: Borta bra men snön är bäst
Läs mer: Byn som aldrig säger nej
– Tanken är att ställa upp den utanför affären.
Hon öppnade den 1 februari.
Dawrung Posriwong tycker det är synd att lanthandeln har stängt och att de asylsökande varit tvungna att under en period flytta från boendet i byn.
– Det är lite mer liv och rörelse när de är här.
Hon har bott i Sverige omkring tre år och bland annat arbetat på restaurang i Boden.
– Jag lagade mat även på en liten restaurang i Thailand. Jag tycker om det och är lycklig när jag lagar mat.
Hon har ställt samman en meny med mat hon kan laga i husvagnen.
– Det är en mix med thaimat och svensk mat, som i maträtterna med friterad kyckling och fläsk, där har jag minskat kryddningen så att det inte ska bli för starkt för svenskar att äta.
Husvagnen är helt nyrenoverad. Dawrung Posriwongs plan är att åka runt på marknader.
– Jag tänker åka till Gällivare och Jokkmokk.
Helst skulle hon vilja ha en uteservering på sommaren och berättar att hon hade en idé om att öppna en restaurang. Hon var intresserad av att köpa en fastighet i byn och beklagar att det av olika orsaker inte gick ett genomföra. Därför blev husvagnen en alternativ lösning där kunderna kan beställa och ta med sig maten.
– Nu är alla tillstånd klara. Allt är möjligt om man bara försöker, säger Dawrung Posriwong.
Och folk i byn som NSD talat med framhåller att de nu fått en thailändsk restaurang.
– Ja, säger Dawrung Posriwong, jag har hört att de är väldigt glada och att de vill ha en restaurang.
Hon berättar att hon är den enda thailändskan i byn och att det var över ett år sedan hon hälsade på sin familj i Thailand.
– Nästa vinter är tanken att vi ska åka dit och stanna två-tre månader under den kallaste perioden.
Hon säger att det är första gången i livet hon varit med om att det varit minus 33 grader.
– Det var så kallt, men samtidigt var det en trevlig upplevelse, bara det inte är varje dag.