Gällivare kommun går nu ut och efterlyser folk som vill delta på en lokal matmarknad. Tanken är att olika aktörer ska få möjlighet att marknadsföra och sälja lokalproducerad mat, eller kanske ordna en kurs.
– Det fanns tidigare en matfestival och vi kom på idén att låt oss återskapa det, säger Daniel Sonntag.
I dagsläget är projektet i sin linda. Daniel Sonntag jobbar med att undersöka intresset och på tisdagen gick kommunen ut på sin facebooksida med information. Han har själv kontaktat några producenter men hoppas på att också helt nya namn ska höra av sig.
– Det finns kanske producenter där ute som vi inte känner till.
Långsiktigt är målet att kunna öka förekomsten av närproducerad mat i kommunen genom att lyfta lokala producenter.
– Jag vill komma i kontakt med folk, att de kliver fram och berättar om vad de gör. Vi från kommunen öppnar armarna nu och välkomnar folk att berätta om sin verksamhet och vad de kan.
Daniel Sonntag hoppas på ett stort gensvar, men anser att matmarknaden kan anordnas även om deltagarna blir få.
– Det är kort varsel, men vi tänkte ändå börja, blir det i liten skala så kan vi utveckla det senare. Det får gärna bli återkommande.
Vilka kan delta?
– Lokala matproducenter med koppling till vår plats och lokala råvaror. Till Gällivare och Norrbotten. Det kan vara någon från en annan ort i Norrbotten, men med koppling till matkulturen här i området.
När ska det ske, och var?
– Det är inte bestämt, men mot september eller oktober om allt går vägen. Platsen är inte bestämd än, men vi har några i åtanke. September känns som en bra månad.
Daniel Sonntag hoppas på att marknaden blir en lyckad tillställning och ser gärna att det hela utvecklas till att även innefatta folkbildning – att människor vill dela med sig av kunskap om matens väg till bordet.
– Kanske det kan utvecklas med tiden, att folk får lära sig mer om jakt och fiske eller växter vi har här i skogen. Att tänka mer, vad kan jag göra av det som redan finns här.
– Vi är precis i början av detta.
Vilket gensvar behövs för att det ska bli av?
– Vi börjar i liten skala, blir det få aktörer så satsar vi på dem. Nu jobbar jag med att undersöka vad som finns och med att väcka intresset, säger Daniel Sonntag.