– Ja, det stämmer. Men på grund av diverse orsaker måste jag hålla stängt ungefär en vecka, säger Carl Lundblad som tar över driften av gatuköket.
Den tidigare ägaren Peter Lif Sohlberg flyttar tillbaka till hemorten Lycksele och håller öppet sista dagen under fredagen.
– Beskedet kom lite hastigt. Min förhoppning är att jag ska kunna öppna den femte februari men det är mycket som ska ordnas innan dess, säger Carl Lundblad.
Han arbetar till vardags som busschaufför och kommer att fortsätta med det.
– Det blir personalen som är grillen och jag hjälper till. Personalen kommer i möjligaste mån vara kvar och jag kommer kanske att behöva rekrytera en eller två personer till, säger Carl Lundblad.
Sortimentet kommer i stort sett att behållas som i dag. Varmkorv, grillkorv och kebaben försvinner då det säljs för lite av det.
– Det är bara firman bakom som ändras, säger Carl Lundblad.
– Jag vet inte ett smack om restaurangverksamhet men har drivit företag förut och vet absolut vad jag ger mig in på, säger den nya ägaren.
Hur länge grillen blir kvar i Malmberget är inte klart i dagsläget men Carl Lundblad är garanterad kontrakt hela 2018.
– Därefter förlängs kontraktet tre månader i stöten, säger han.