Sävastbon Gunvor Forsell tar sig gärna ut i skogen för att plocka svamp.
– För det första tycker jag att det är gott och så är det lite jaktinstinkt att man vill ha. Man får gå och må gott i solen och trivas. Och så känner man sig rik när man hittar och kan ta tillvara, säger hon.
Själv plockar hon gärna blek taggsvamp, karljohan, sandsopp, björksopp.
– Det vanligaste är svampsåser, men svamppajer är ju gott också med lite grönsaker till. Sopparna blir godast om du torkar dem, de blir lite fastare och smakar faktiskt bättre många av dem också. Då kan du förvara dem länge i glasburkar med lock.
Hon råder nybörjare att börja med soppar, de som inte har skivor under hatten utan ett rörlager, för här i Boden finns inga giftiga soppar.
– Kunskap är a och o. Du ska vara säker på svamparna du plockar. De ska vara fräscha och fina och behandlas som köttfärs, man ska ta rätt på dem på en gång, säger hon.
Hon tipsar om att plocka i korg, papperspåse eller tygpåse. I plastpåsar förökar sig jordbakterierna snabbt.
Vart hittar man sopp i Boden?– Tallhedar är bäst om du ska hitta karljohan och sandsopp. Det är bästa ställena, man ser ju ganska bra på tallhedar vad som finns. Du har ju hela skjutfältet nästan som består av tallhedar, runt Aldersjön är det jättemycket. Och det är väldigt mycket plockare. Jag tror det har ökat tre gånger sedan i fjol.
vampkonsulenten Göran Lidéns bästa tips till nybörjare är att gå tillsammans med någon som kan svamp.
– Så slipper du oroa dig för att plocka giftig svamp. Du kan också gå en svampkurs. Och lär dig inte 100 arter utan börja med tre-fyra sorter så att du är säker på dem. Plocka inte allt.
Kantareller, som blivit så populära nu, är lite svårare att hitta än soppar. Vill du testa ska du leta i gamla blandskogar, bland blåbärsris, lite gräs och mossa, tipsar Göran.
Funderar du på att testa plocka svamp ska du ge dig ut med korgen i skogen redan i dag.
– Säsongen börjar nu och håller på september ut, det är en kort svampsäsong här uppe.
Med tanke på vädret som varit, med en del regn och lite värme, så tror Göran att det kan bli en bra svampsäsong i år.