Populära och unika restaurangen "Häxans Hem" stänger

Den 15 november stänger den unika restaurangen Häxans Hem i Boden. Nu siktar ägaren på Lakaträsk för ett nytt projekt.
– Nästa projekt kommer vara väldigt historiskt, säger Eva-Katarina Velesson, ägare av Häxans Hem.

"Min livsstil är natur, skog, örter, magi och asagudarna", säger Eva-Katarina Velesson.

"Min livsstil är natur, skog, örter, magi och asagudarna", säger Eva-Katarina Velesson.

Foto: Eva-Katarina Velesson

Boden2024-10-18 00:01

I tre år har Eva-Katarina Velesson drivit restaurangen Häxans Hem i Boden. En restaurang som har varit unik med sin inredning och mat, där mycket inspiration kommer från mytologi och häxor.

– Det här har varit mitt liv och det är i den här lokalen jag spenderat mest tid de senaste tre åren. Jag kommer hit klockan sju och går hem klockan tio, mina barn kommer hit efter skolan och vi gör läxorna här. Det har blivit som en enda stor familj med kunderna som kommer hit, säger Eva-Katarina Velesson 

Men nu har hon bestämt sig för att stänga sin restaurang den 15 november.

 – Jag har varit jätteledsen över att jag måste stänga och det är inte något jag har velat göra.

undefined
All inredning är antingen begagnad eller hemmagjord.
undefined
"Jag köper alla råvaror till mat och bakverk själv varje morgon i butik", säger Eva-Katarina Velesson.

Beslutet att stänga ner restaurangen är inte direkt kopplat till ekonomiska skäl även om hon tycker att det har varit tufft att driva eget företag i Boden.

– Jag är inte i konkurs just nu utan jag har en bra ekonomi, dels för att jag har haft turen att ha en bra hyresvärd så min hyra har inte varit så dyr.

– Men jag vill inte kämpa på något mer då jag inte har fått något stöd från kommunen. Det är jättesvårt att driva företag i Boden, det är en liten stad och elräkningarna på vintern är jättehöga, säger hon.

Lösningen på det problemet tror Eva-Katarina är just stöd från kommunen.

– Kommunen eller någon annan måste stödja företagare, speciellt när det är ett unikt företag. Då det är svårt att driva det ensam, säger hon.

Anledningen till att restaurangen snart stänger är att hon ska starta ett nytt projekt i byn Lakaträsk som ligger några mil norr om Boden.

– Jag har köpt hus och lokaler där. Min livsstil är natur, skog, örter, magi och asagudarna och jag planerar därför att göra någonting speciellt där. Vi måste få tillbaka gammal visdom igen, det är jätteviktigt.

– Så det kommer blir ett slags mytologiprojekt som kommer vara i lokalerna i Lakaträsk, säger hon.

undefined
"Min livsstil är natur, skog, örter, magi och asagudarna", säger Eva-Katarina Velesson.

Restaurangen kommer inte att säljas vidare utan endast stängas ner.

– Häxans hem är mitt hem, för det är ju jag. När jag har fått frågan om sälja det har jag sagt "nej det är bättre att stänga ner det, jag kan inte sälja min själ eller min livsstil", säger hon.

undefined
"Jag har haft mycket aktiviteter för barn i restaurangen, exempelvis anordnat halloweenfester", säger Eva-Katarina Velesson.
undefined
Resturangen stänger den 15 november.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!