"Det blir varmt i hjärtat när folk skriver att de ska jobba som familj på att vara som vi är och att vi inspirerat dem. Det är det finaste man kan få, att vara en förebild för andra", säger Nazuk Turdieva, mellan mamma Maria och lillebror David.
Efter vinsten säger Maria Turdieva att det nu känns mer än bra.
– All kärlek vi har fått, inte bara av bodensare utan av människor runt om i Sverige.
Människor har följt Marias, Nazuks och Davids resa. De har visat prov på gedigen kunskap och smakprecision och delat med sig av sin värme till varandra och andra.
De har fått handskrivna brev och vykort, både från äldre personer och barn. Maria Turdieva berättar särskilt om pappan som ville ha receptet på tårtan de gjorde i programmet, för det var det enda hans dotter önskade sig på födelsedagen, och om syskonen på åtta respektive tolv år på Öland, som trots att de bodde i samma hus skrev var sitt brev.
– De önskade oss lycka till och skrev, att om vi kommer till Öland så ska de lära oss att göra kroppkakor. Det var så fint, säger Maria, som även pekats ut som en förebild för många mammor.
Hon valdes till Årets mamma av tidningen Allers.
– Det är som en boost av kärlek. Man kan ha lite dåligt självförtroende, tycker inte att man räcker till som mamma och passar inte in i samhället. Men när vi fick sådant gensvar så växte man som människa och mamma.
Trots att programmet var en tävling kände Nazuk Turdieva aldrig att de tävlade mot de andra familjerna. I stället delade familjerna med sig. Det var särskilt tydligt i finalen mellan familjen Turdieva och systrarna Mbaye. Maria gjorde dumplings med pumpafyllning och matade bokstavligen systrarna.
– Jag tror ingen av familjerna såg de andra familjerna som motståndare. Utan man jobbade som en familj, gjorde sitt bästa och efteråt var man helt slut, säger Maria.
– På kvällarna satt vi tillsammans allihop, pratade och skrattade. Det var jättefin gemenskap, säger Nazuk.
Systrarna MBaye hälsade i somras på familjen Turdieva i Boden, som de besökte för första gången. De åkte till storforsen, bodde en natt på hotell och lagade man över öppen eld. Innan hade de plockat jordgubbar i Älvsbyn, vilket också var en första gångs-upplevelse för systrarna. Ett av recepten i vinnarfamiljens egen kokbok är en kombo med Turdievas lammlägg från Kazakstan och Mbayes ris från Senegal.
Nazuk Turdieva, som är svetsare, har fått rådet att satsa på mat i stället. "Jag kan inte bara säga upp mig, för hyran ska betalas. Man får ta små steg."
Nazuk Turdieva startar enskild firma och söker samarbeten. Hon har inlett ett med Ica Kvantum i Boden. Till en början innebär det att familjen kommer "gästspela" i samband med butikens försäljning av helgpåsar.
– Vi använder recept som representerar deras kokkonst. Nazuk kommer vara frontfigur, uppger Maria Nordberg, Ica Kvantum.
Sidan vilseikladdkakan på Facebook utgör Nazuk Turdievas plattform. Hon vill ta små steg i taget och planen är att jobba upp en buffert för att sedan våga ta det stora steget att bli helt sin egen.
Även om hon visste att hon kan laga mat så är det inte förrän nu, som hon upplever att hennes matlagning även duger utanför familjesfären.
– Vi har ju alltid lagat mat tillsammans, mamma och jag, för att vi tycker det är kul.
Bara att söka till Svt:s matlagningsprogram Bäst i köket var stort. Ännu större var det att vinna ett bokkontrakt, som de fullföljt under sommaren.
Maria Turdieva berättar dock att medaljen även haft en baksida. All uppmärksamhet och publicitet, som inte bara handlade om matlagning utan även om familjens förflutna, gjorde att det en period blev lite för mycket och hon drog sig undran.
– Men nu är jag så glad och stolt över mina barn.
David, Nazuk och Maria Turdieva bjöd på många oförglömliga ögonblick i SVT:s program Bäste i köket.
Det var boksläpp på fredagen i veckan. Det var en självklarhet för familjen att i boken hylla den uiguriska matkulturen och de har använt recept, som de anpassat till svenska råvaror.
– Vi har fokuserat på det plus ett antal recept från programmet. Nu när vi gjort en alldeles egen kokbok tänker man på dem som haft det som dröm, men aldrig fått ge ut en. Att öppna den och se våra recept är helt otroligt fint, säger Nazuk.
Själva lagar de mat på känsla och använder varken mått eller våg. Så Maria stod mitt i sommaren och tog fram mått och vikt. Recepten i punktform är lätta att följa.
Bokens fotograf, Frida Vismar, som bor i Malmö lagade recepten själv inför fotografering. Men familjen var bestämd med att fota vissa rätter själv när det handlat om att visa matlagningskonstens hantverk, såsom dumpling med pumpa-fyllning Kava-Manti.
– Vi ville göra det på vårt sätt så att det skulle bli så bra som möjligt, säger Nazuk.
Maria avslutar med att tacka alla som följt dem och stöttat dem efteråt.
– Vi är så tacksamma.