Svampintresset ökar snabbt: "Det ligger rätt i tiden"

Intresset för att gå svampkurs har fyrdubblats de senaste åren och det är både unga och äldre som vill lära sig mer om svamp.

Svampplockare på Gruvberget i Boden.

Svampplockare på Gruvberget i Boden.

Foto: Emma Vallin

Boden2024-09-08 14:00

De senaste åren har intresset för att lära sig plocka svamp ökat i Boden. Från att studieförbundet Vuxenskolan tidigare haft en svampkurs per år har de under de senaste åren ökat till 3-4 kurser per år för att kunna möta efterfrågan. En som har märkt av det ökade intresset är Börje Ulander som är 79 år och pensionär. De senaste tio åren har han jobbat som cirkelledare på svampkurserna i Boden. 

– Nu ringer studieförbunden ett år innan och bokar in mig som cirkelledare då det är så högt tryck, säger han.

undefined
En av årets svampkurser hölls på bland annat Gruvberget där deltagarna fick plocka och diskutera olika svampar i skogen.

Det ökade intresset märks av bland många pensionärer men även hos yngre personer, något som Börje tror kan bero på flera olika saker.

– Jag tror dels att det finns ett allmänintresse bland de yngre att äta bra och nyttig mat och skaffa bra och billiga råvaror. Och svamp är ju väldigt bra och billig mat. Du behöver ju bara en svampkniv, svampkorg och svampbok så är du redo att plocka svamp.

– Men jag tror också att folk påverkas av att det uppmärksammas mycket i media och tv-program. Matlagningsprogram gör mycket svamprätter, till exempel svampmacka med löjrom på, det kan ingen motstå. Och då om det är en trevlig ung kock som har gått och lärt sig det där, då vill många unga ta efter. Så svampplockning ligger verkligen rätt i tiden, säger Börje Ulander.

undefined
Börje Ulander har varit svampintresserad hela sitt liv och har bland annat varit med och startat upp Luleå Svampklubb och släppt en bok om vart i Luleå man hittar bra svampar.

Bodensaren My Paulusson 23, var en av kursdeltagarna under helgens svampkurs i Boden.

– Jag valde att vara med på svampkursen då jag tycker det är både intressant men också för att bli mer säker på vilka svampar man plockar. Det var absolut första gången jag plockar svamp så jag hade noll erfarenhet sen innan.

– Men nu kommer jag absolut gå ut och plocka svamp, säger My Paulusson.

undefined
My Paulusson var en svampkursdeltagarna " Jag ville bli mer säker på vilka svampar man ska plocka" säger hon.

Malin Malm 28, från Boden var också med på helgens svampkurs och gick kursen för att börja våga plocka svamp.

– Jag valde att gå svampkursen för att dels komma ut i skogen mer, men också för att börja våga plocka svamp. Jag har inte vågat göra det innan då jag inte känt att jag har koll, säger Malin Malm.

undefined
I Boden i Pagla finns de gott om svamp, bland annat svampen Sandsopp.

Rutinerade Börje tipsar om tre ställen där man kan hitta mycket svamp i närheten av Boden:

  1. Gruvberget
  2. Pagla
  3. Råbäcken
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!