Spättan var en spätta

BODEN. Den fisk som Elisabet Stenberg i Boden köpt på Ica var rödspätta.

Boden2008-06-04 06:00
Hon köpte Icas egen rödspätta vid två tillfällen, en gång i Boden och en gång i Luleå. Hon kontaktade NSD då hon ansåg att paketen inte enbart innehöll rödspätta, utan även annan vit plattfisk, och menade att kunden luras att betala dyrt för fiskfusket.
Ica skickade fisken till Naturhistoriska riksmuseet för artbestämning med DNA. Från riksmuseets sidan konstaterar de att båda typerna av filéer i den aktuella påsen är typiska för rödspätta, något som även konstaterats av Ica kvalitetskontroll.
Påsen innehöll både ryggfiléer och bukfiléer. DNA togs från samtliga åtta filéer. Dessa analyssvar visar att samtliga filéer utan tvekan är rödspätta.
- Det är rödspätta och inget annat, skriver Pia Eldenäs, enhetschef på Molekylärsystematiska laboratoriet vid Naturhistoriska riksmuseet.
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!
Läs mer om