Coronapandemin slår hårt mot det lokala näringslivet.
– Vi tillhör Sveriges mest hårt reglerade företagsverksamheter i dag. Vi gör vårt bästa, men sedan de senaste restriktionerna kom har vi märkt att folk följer dem och det innebär att vi tappar bokningar. Vi har kämpat hela året med de regler och begränsningar som vi har haft, säger Ulrika Granström, Restaurang Färgaregatan.
December och julen är normalt högsäsong för restaurangbranschen och det gör den extra sårbar.
– Mellan 20 och 50 procent av årsomsättningen ska normalt komma den närmsta månaden. Nu när den uteblir blir det resultatmässigt en katastrof, säger Joeal Stenvall, Western Farm.
– Vi lever på de intäkterna tills solen tittar fram igen. Det här drabbar personal och företagen. Vi förstår att folk stannar hemma och tar ansvar, men vi har massa olika lösningar. Det är take away, catering, påsar och vi hjälper till med det mesta, säger Ulrika Granström.
Det handlar även om lunchtiderna, påpekar Mari Louise Silverplats, Norrigården.
– Det krävs inte att man kommer in på restaurangen. Man kan ringa och vi packar.
– Swish och påse, säger Joel Stenvall och tillägger att, det finns alla möjligheter att fortsätta handla från den här drabbade näringen.
Från och med den här veckan blir det dessutom begränsade öppettider, så de tappar även de bokningar de har och kan inte genomföra bokade kvällsevenemang.
– Vi är begränsade i antal, öppentider och avstånd. Nu börjar det bli tufft. Vi vänder ut och in på oss själva just, säger Ulrika Granström.
Det handlar om överlevnad. Ska man ha restauranger kvar i Boden när pandemin är över då behöver branschen att folk stöttar idag.
– Vi kan inte vänta ett halvår. Vi står alla beredda med koncept hur vi hjälper våra gäster. Även om man avstår från en julfest så kan vi hjälpa till.
De erbjuder ett smörgåsbord av alternativa lösningar för att tillgodose gästernas behov så att de överlever till efter coronapandemin.
Mikael Kraus, Opalen, tillägger att det också är viktigt att handla lokalt.
– Det här drabbar i flera led. Vi kanske handlar en tiondel av del vi brukar handla från våra leverantörer. Allt hänger ihop. Det drabbar alla, säger Joel Stenvall.
Branschen tappar miljarder.
– Vi skänker glädje och upplevelser i vår bransch. Vi kan hitta något nytt och roligt i den här tuffa tiden. Det går att göra saker på ett nytt sätt, säger Ulrika Granström.