Pizzeria får kritik efter inspektion

En pizzeria i Boden får kritik på en rad punkter efter att inspektör varit och undersökt lokalen. Bland annat sker diskning för hand och det råder bristande rengöring på bänkar och i kylförvaring.

Boden2014-07-09 18:35

Restaurangen har trasig, rostig och smutsig diskbänk i diskrummet, diskningen sker även för hand. Miljö- och byggnämnden gav ägaren till 15 september på sig att åtgärda skadorna på diskbänken.

Under inspektionen upptäcktes också livsmedel som förvarades utan lock och kylarna såg smutsiga ut. Miljö- och byggnämnden anser att varorna bör ha lock, eller liknande förslutning för att minska risken för att damm, smuts och bakterier hamnar i maten.

Restaurangen ska även ha serverat salladsost istället för fetaost. Osten var omförpackad vid inspektionsbesöket och personalen kunde inte visa upp några originalförpackningar.

Enligt lag är det förbjudet att lura kunder att köpa en produkt som visar sig vara billigare än vad man utger det för att vara.

Miljö- och byggnämnden vill att pizzerian åtgärdar problemen i restaurangen så snart som möjligt. Sedan kommer ytterligare en kontroll att genomföras av myndigheten.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!