Caroline Kjellgren, styrelseledamot Yalla Boden ekonomisk förening, och Maria Turdieva, verksamhetsansvarig, vid öppnandet av restaurang Yalla Boden.
Maria Turdieva är känd från SVT:s matlagningsprogram Bäst i köket där hon tillsammans med barnen Nazuk och David segrade och senare även släppte en kokbok.
Maria Turdieva är även verksamhetsansvarig i Yalla Boden ekonomisk förening som startade för drygt ett år sedan. Nu har föreningen slagit upp portarna till en ny restaurang med ett unikt koncept. Restaurangen finns i Mandanas Cafés tidigare lokaler.
På invigningsdagen var det indisk mat på menyn när restaurangköket gästades av Naveena Inavolu och Sailaja Pampana. Deras stora dröm har varit att någon gång öppna restaurang och Yalla Boden har gett dem chansen att prova på drömjobbet.
– Vi vill ge utlandsfödda kvinnor möjlighet att komma ut och vara en del av samhället. Tanken är att det ska vara ett första steg mot en anställning, säger Maria Turdieva.
Premiären bjöd på indiska smakupplevelser som nästa vecka kommer att bytas ut mot någonting annat. I restaurangen på Drottninggatan kommer det finnas möjlighet att bjuda på smaker från sitt hemland.
– Har du inte ett jobb så är det lätt att tappa självförtroendet. Därför vill vi ge kvinnor som är i den situationen en chans att blomma ut, säger Maria Turdieva.
Caroline Kjellgren sitter i styrelsen för Yalla Boden ekonomisk förening.
– Vi har andra uppdrag på gång som kan vara allt i från städ till sömnad. Restaurangen kan man se som ett första steg och vi hoppas att verksamheten ska kunna fortsätta att växa, säger hon.
När restaurang Yalla Boden öppnade på Drottninggatan var det indiskt på menyn. Sailaja Pampana, gästkock, Maria Turdieva, kändiskock och verksamhetsansvarig, Claes Nordmark (S), kommunalråd och Naveena Inavolu, gästkock.
Lokalen på drottninggatan var välfylld under kommunalrådet Claes Nordmarks invigningstal.
Tanken är att Yalla Boden ska ha ny mat, nytt land och nya kockar varje vecka. Först ut är Sailaja Pampana och Naveena Inavolu från Indien.