Förra året ökade den totala försäljningen av ekologiska varor i hela landet med 13 procent och trenden ser ut att hålla i sig enligt ny statistik för 2014.
– Efter första kvartalet ser det positivt ut, 2014 kan bli ett rekordår om det fortsätter såhär, säger Cecilia Ryegård på Ekoweb, som för statisk över försäljningen av ekologiska varor i landet.
Ökad försäljning i norr
Även i delar av Norrbotten har försäljningen ökat enligt matbutikerna. Orsaken tror Anders Brännström, chef på ICA Kvantum i Boden, främst är den sänkta prisnivån och att det finns fler leverantörer som gör att det finns mer att välja på.
– Försäljningen har varit positiv under många år men har tagit fart ordentligt nu på senaste tiden. Effekten blir att vi vill ha in fler ekologiska artiklar.
Men Ekoweb skulle vilja att ännu fler väljer att satsa på att odla ekologiskt.
– Ekoäggen är ju slut och det är brist på griskött och rotfrukter som gör att vi måste importera de produkterna. Jag hoppas att ännu fler väljer att odla ekologiskt i Sverige, säger Cecilia Ryegård.
Större medvetenhet
På Coop Forum har försäljningen av ekologiska varor ökat med 20 procent under första kvartalet jämfört med förra året och de ser en större medvetenhet om eko- och Fairtradevaror hos sina kunder.
– Jag tror att mycket har att göra med klimatförändringarna och alla utsläpp som gör att människor blir mer medvetna om vad vi äter, säger Jeanette Karlsson, stormarknadschef i Boden.
Det är frukt - och grönsaksförsäljningen som har ökat mest. Förra året ökade detaljhandeln av frukt och grönsaker i landet med 15 procent, då med bananer i topp. Men Jeanette Karlsson tycker att fler och fler kunder tar del av det breda utbudet av ekologiska varor som finns på marknaden idag.
– Vi har ett brett spektra av ekologiska varor, nu går det ju även att till exempel att köpa ekologiskt mjöl och ströbröd, säger Jeanette Karlsson.
Positiv inför framtiden
Intresset för ekologiska varor ser ut att öka överlag och både unga som gamla väljer ekologiskt.
– För några år sedan var det främst yngre, men i dagsläget är det princip människor i alla åldrar, säger Jeanette Karlsson.
Och att den positiva utvecklingen är här för att stanna råder det inget tvivel om, enligt butikerna.
– Absolut, jag är helt övertygad om att försäljningen kommer att fortsätta vara positiv framöver, säger Anders Brännström.