Det är entreprenören Ingemar Nilsson som drivit Clary's de sista fyra åren innan han beslutade sig för att det var hög tid för pension nu vid 66 års ålder. Efter julhelgerna har han haft möte tillsammans med kommunen och potentiella nya hyresgäster. Redan runt lunchtid i dag var papprena påskrivna för en ny företagare som ska driva restaurang i lokalen.
– Japp, nu är kontraktet skrivet. Men vederbörande vill inte gå ut med namn riktigt än innan de har full koll på när de kan öppna och sånt, säger Arnold Broström, Älvsbyns fastigheter.
Den senaste tiden har kommunen renoverat och fixat upp lokalen.
– Vi har satt in nya mattor med uppvik i köket och satt in nya träsocklar i lokalen. Vi har allmänt fräschat upp det inför nästa hyresgäst kan man säga, säger Arnold Broström.
Kommunen har också övertagit en del av inredningen som Nilsson satt in, som baren och annat som hör till. Sen är det upp till de nya hyresgästerna hur mycket av inkråmet som de kommer vilja köpa av Nilsson. Den nya restaurangen kommer att drivas i ett eget bolag. Ingemar Nilsson är positiv till att någon ny tar vid där han slutar.
– Jag och kommunen är överens och vi har båda velat ha en ersättare där. Av de två intressenter som jag känner till så har båda haft god restaurangvana, så det blir ju roligt. Restaurangbranschen är inte död än, säger Ingemar Nilsson.
Själv tänkte Nilsson trappa ner inför pensionen redan när han sålde Storforsen hotell till Hilding Holmqvist för tio år sedan, men när han ett par år senare såg krogen ute till försäljning så kunde han inte hålla sig då han tänkte på alla möjligheter. Sedan dess har han byggt ut och gjort många förändringar. Han menar att det är tuff konkurrens i Älvsbyn, men att det går ifall man kan sticka ut i mängden. Clary's var den restaurangen med riktig krogkänsla som också anordnade till exempel pubquiz med trubadur och såna aktiviteter.
– Det finns bara ett problem i Älvsbyn. Det finns mycket restauranger. Men även om jag är partisk i målet så har Clary's varit bästa ala carte-restaurangen under de här åren, det är i alla fall vad folk säger till mig, säger Ingemar Nilsson.
Hur känns det att lämna Clary's bakom dig?– Det känns bra att det ska fortgå. Det är viktigt att det finns en riktig krog i Älvsbyn. Det ska bli kul att själv kunna gå ut och äta och ha någon annan som lagar maten, säger Ingemar Nilsson.