Richard Handal prövade på flera sysslor under sin anställningstid. I april tog han över Allstar i Boden från tidigare ägaren Patrik Nicklasson. Richard Handal kommer från Palestina men familjen har bott flera år i Boden.
– Jag har jobbat med tolkverksamhet och lite av varje men aldrig drivit en restaurang. Det blir första gången för mig. Jag tycker det känns spännande att ha något eget och jag kommer att jobba hårt.
Konceptet för Allstar är densamma för alla restauranger vad gäller utbud. Handal har också blivit godkänd att ta över som franchaiseföretagare. Men han började känna restaurangen och de anställda genom att först jobba tre månader.
– Ingen visste att jag skulle ta över. Att köra undercover tyckte jag var ett bra sätt att lära känna personalen och den verksamhet som senare skulle bli min.
– Personalen gissade att det skulle vara en "gubbe" som skulle ta över. Det tyckte jag var lite roligt. När de sedan fick veta vem den nya ägaren var blev de glatt överraskade, säger 31-åringen och skrattar.
Richard gillar att hoppa in i serveringen eller bakom bardisken.
– Ingen uppgift är för liten för mig utan jag gör allt som min personal gör.
I dag har han 3-4 anställda i tjänst under veckan och tar in extra personal till helgerna.
– Jag försöker vara på jobbet redan vid tiotiden för att planera verksamheten. Jag ser mina anställda som ett team istället för chef och personal. Alla ska hjälpas åt och göra sitt bästa för att våra kunder ska trivas, säger nye ägaren.
Sportbaren ska fungera som tidigare men målet är att nå ut ännu bättre till de föreningar som finns i Boden.
Ett nöjeskoncept som Richard tror på det är att vända sig till olika åldrar på fredags- och lördagskvällar.
– Jag har en disjockey Micke Arvidsson. På fredagar är tanken att spela 70-, och 80-talsmusik för våra gäster och målgruppen är gäster från 26-27
år och äldre. På lördagar handlar det om 18 årsgräns med senaste musiken, säger Richard Handal.
Han vill att bodensarna ska känna att de har sin egen restaurang i Boden vilket han hoppas att Allstar ska bli.
– Att man kan gå hit för att träffa sina bekanta och slappna av. Jag tar gärna emot tips på vad för slags event som gästerna vill se här. Kunderna har alltid rätt som man brukar säga och jag tror det är viktigt att lyssna på vad man vill ha för nöjesutbud i Boden.