Efter den gångna helgen tejpades fönsterrutorna till Allstar och CG Bar igen och ett hemligt arbete påbörjades inne i lokalerna. Målsättningen är att kunna öppna i mars igen och då med ett helt nytt upplägg.
Allstar minskar rejält, CG Bar blir nästan dubbelt så stor och där emellan – en nattklubb.
Den än så länge namnlösa klubben får ingen egen entré utan kommer att nås genom de andra verksamheterna och gästerna har möjlighet att röra sig mellan alla tre lokaler.
Ägaren Henrik Gröntvedt vill inte presentera klubbkonceptet ännu men berättar i alla fall att en scen med möjlighet till liveuppträdanden kommer att byggas vid Allstars förra dj-bås och att det ska finnas mellan 70–90 sittplatser i form av soffor och puffar. Totalt kommer klubben kunna husera 400 personer.
– Det har funnits en efterfrågan. Det var länge sedan det fanns en nattklubb som inte var sportbar, förutom Savoy som mest lockar äldre, säger han.
Kan du säga någonting om hur ni vill ha det där?
– Bara jävligt skön stämning och ett bra ställe att vara på.
Ganska exakt tio år efter att Allstar startade och fem år efter flytten till nuvarande lokaler krymper den något oversizade kostymen rejält.
– Vi hoppas att det ska bli bra stämning även om det bara är 50 pers här, tidigare var det så stort och då blev det för utspritt. Nu blir det mer samlat, säger Henrik Gröntvedt.
Den nya intimare versionen av sportbaren ska bli en föregångare för andra Allstar-restauranger i landet då ägarna märkt av ett minskat intresse för att se sport ute på lokal.
– Nog har vi haft ganska bra med folk, men det är klart – vi bygger mindre för att det har varit för stort tidigare. Det har hänt oerhört mycket i restaurangluleå på fem år, konkurrensen har ökat och idrotten har blivit mer lättåtkomlig på tv, säger Gröntvedt.
Luleå har haft den största Allstar-lokalen tillsammans med Umeå och att kollegorna i Västerbotten tvingades stänga var ett tecken i tiden.
Har ni funderat över om Allstar ska leva kvar i Luleå?
– Nej, att Allstar ska leva kvar har nog varit solklart för oss. Men däremot hur vi ska göra om det har vi funderat på ett tag, hur vi ska få det att leva vidare. Vi hoppas att det här är rätt sätt.
CG Bar har haft motsatt problem och upplevts som för trångt av gästerna och expanderar nu in i Allstars tidigare backficka samtidigt som köket plockas bort då maten tillverkas i Allstars dito.
Har det varit svårt att få lönsamhet på CG Bar?
– Det kan jag inte säga, vi har haft så mycket folk det går att ha där inne. Men Allstar har haft alldelens för stora lokaler medan CG Bar haft alldelens för små lokaler, säger Henrik Gröntvedt.
Totalt kommer de tre lokalerna kunna rymma 800 personer då de är öppna tillsammans under fredagar och lördagar.
Har det varit nödvändigt att göra detta?
– Ja, absolut. Det är därför vi gör det. Vi har ju bara haft CG Bar öppet i två år, så det känns lite tråkigt att bygga om det igen. Allstar är ju inte heller direkt slitet – men man måste förändra med tiden, säger Gröntvedt.