”Jag ska lägga ned”, säger hon och ögonen visar inte en enda känsla, bara ett konstaterande. Jag känner att jag fryser till ”vad säger du, ska du sluta med korna?”, säger jag och tänker ”nej, inte hon, inte en till”.
Framför mig står en kvinna i min egen ålder, hennes röda hår spretar vilt omkring hennes huvud och kraften i henne slår mig på samma sätt nu som när jag mött henne tidigare. För några år sedan gjorde hon verklighet av sina drömmar och startade ett eget landbruk med mjölkproduktion. Hon älskar sina kor, de är hennes kamrater och hon pratar oupphörligen med korna de gånger som jag haft förmånen att besöka henne i ladugården. En gång var det mjölk i halva mjölkrummet när jag anlände, hon satt högst upp på mjölkapparaten och skruvade för att få stopp på mjölken som sprutade ut på golvet.
Jag sitter där och ser på henne. Beslutsamheten är den samma som när hon startade mjölkproduktionen, med samma beslutsamhet säger hon nu att hon ska lägga ned. ”Nej, gör inte det, du älskar ju korna”, hör jag mig själv säga. ”Bättre att göra det nu, än när jag börjar gå med förlust och går i konkurs”, säger hon. Varken i rösten eller i ögonen syns minsta tvekan, det är klart och bearbetat. ”De första korna åker till veckan”, säger hon och borta är hon lika snabbt som hon kom.
Kvar sitter jag och tänker.
Länets matproduktion är nere under 25 procent nu. Vi är alltså till övervägande del beroende av mat från andra länder, vi är beroende av öppna gränser för mat och vi är överlämnade i andra länders regler för matproduktion och djurhållning.
Samtidigt är de flesta av oss medvetna konsumenter, tror vi i alla fall.
Funderar en stund och kommer fram till att jag faktiskt bara känner till två familjer som inte säger sig köpa mest lokalproducerat, åtminstone svenskt. Men om vi alla köpte lokalproducerat och åtminstone svenskt, skulle så många bönder lägga ned sin verksamhet då?
Klart är att om ingenting sker, har vi snart ingen matproduktion alls i Norrbotten. Vid Norrmejeriers senaste möte meddelades att 23 bönder planerar att lägga ned sin verksamhet.
Är det den utvecklingen vi vill se?