Sebastian Wiklanders jultips
Rimma
Att rimma på paketen kan lyfta den mest ordinära gåvan till ny höjd
Mottagaren går från eventuell besvikelse till nöjd.
Dessutom är komponerandet en skön sysselsättning
Tänk bara på att det ska göras för att ha kul – en misslyckad rad innebär inte avrättning.
Det blir alltså bra för båda.
Paketet blir som att gå från trean till femman med en växellåda.
Du får kul och resultaten kan lyfta till och med en Aladdin.
En klassisk vinn-vinn.
Livstips
Missa inte På Spåret. Som om att det inte räcker med att njuta av Augistifamiljen, ordvitsar, smarthet, svinbra artister och att förundras över deltagarnas mod att ställa upp. Du kan ju nu även vara med själv. Ta ned appen med det utsökta namnet Duo och tävla.
23 december firas dessutom med ett två timmars specialprogram.
Julbordstips
Drick vraköl. På Systembolaget kan du köpa världens äldsta öl. Flaskorna som hittades i ett skeppsvrak från 1840-talet utanför Åland har återskapats, handblåsts och har kork. Kopior av flaskan, men även av innehållet, som har återskapats i laboratorier för att likna den 170 år gamla drycken så mycket som möjligt. De fem flaskor som bärgades är nu alltså många fler och heter Stallhagen historic beer 1842.
Glada miner
En transkription av ett tal av Abraham Lincoln från 1862 sägs innehålla en smiley. Det är med andra ord dags att gå vidare. Passande då att appen Håkanmoji nu finns. Beskriv hur du känner genom att svara med en gubbe med krulligt hår, en med hatt och hängslen eller en med sjömansjacka. Skicka ett svart moln eller färdigtryckta textrader som ”Nu kan du få mig så lätt”, ”Ta mig till kärlek”, ”Det tog så lång tid att bli ung”, ”Känn ingen sorg” eller kort och gott HH.
Anna Stenbergs jultips
Årets julklapp
Vi kommer att decembershoppa oss käpprätt in i fördärvet. I år till en summa av 77,7 miljarder kronor, enligt prognos från Handelns utredningsinstitut. Samtidigt är fler än 65 miljoner människor i världen på flykt undan bomber, terror och svält. Matematiken i det? Det här är året då vi alla bör hejda oss. Ingen behöver VR-glasögon, Frostprylar och köksmaskiner. Däremot värmande filtar, säkra förlossningar och vaccin.
Årets julkrubb
Äta bör man annars dör man. Jag famlar i panik efter fjärrkontrollen när Ernst Kirchsteigers maniska pysslande börjar. Men häromdagen hypnotiserade fanskapet mig med smördeg som han smackade majonnäs, ansjovis och Västerbottensost på. Dreglar. Limesill och Mannerströms Janssons frestelse är också måsten. Julmust till det. I närheten av barn spolar man kröken.
Årets själavård
Missa inte Per Sinding Larsens ”Vi är inte längre där”. En dokumentär i två delar om Kents sista år. Sänds i SVT i mellandagarna. Tre böcker jag vill läsa, raklång med en pralinask på magen under en filt: Elena Ferrantes Min fantastiska väninna, Therese Bohmans Aftonland och Berättelse om ett äktenskap av Geir Gulliksen. Kommer ej att hända pga småbarnskaos. Du kanske har en softare tillvaro.
Kristoffer Viitas jultips
21 Savage (musik)
Senaste halvåret har i princip varit skivan ”Savage Mode” på repeat, där 21-årige Atlantarapparen studsar över dovt melodiska beats med sant kreativ ignorans om hur han ska mörda sina fiender och ge sina tjejer dagen-efter-piller. Men han har en mjuk sida också, som visar sig på ”feel it” där han rappar ”These streets so dirty I just want someone who really there / can't fake love, I just want someone really care”.
Kräm med mjölk (mat)
Jag brukar äta tacos eller kinamat på julafton men i år funderar jag på att komplettera med jordgubbskräm. Färgen är juligt röd, innehållet oklart och smaken god. Mitt närmaste café, en slags kvarleva från tiden innan gentrifieringen, serverar ”kräm”. Och det är en av få traditioner som fyller mig med genuin värme.
O.J. Simpson – Made in America (tv)
Nästan sju timmar lång, mästerlig, dokumentär som kronologiskt dyker ned i O.J. Simpsons liv, mordrättegång och deppiga efterspel. Psykologin bakom hans våldsamma personlighet, och hur den rasistiska stämningen i Amerika och LA skapade sympatier för honom trots övertygande bevis. Välj denna istället för Klappjakten.
Kornelia Wallers jultips
Oköttbullar
Dra ner på köttet i år utan att kompromissa med smaken!
Tid 1 h.
1 kg soya färs
1 kokt potatis
3-4 dl mjöl
Rökarom , 1/2 matsked
Raps olja 1-2 dl
Soya 2-4 msk
Salt
Peppar
Vitlök
Blanda ihop ingredienserna, mosa potatisen, konsistensen ska vara lite hårdare än köttbullsmet. Anpassa kryddorna efter smak, kryddpeppar kan med fördel användas för lite jul-igare smak.
Rulla sedan till bollar och sätt på plåt i ugnen, 175 grader ca 20 min.
Ät med brunsås och potatis och njut!
Glöggpäron
Min absoluta favorit som efterrätt i mellandagarna!
Hårda färska päron
Glögg
Saffran
Risglass, vanilj
Skala päronen och dela i halvor, koka sedan dessa
I glöggen tills de är mjuka.
Blanda ihop glass och saffran. Lägg sedan upp snyggt på fat.
Du kan med fördel hacka valnötter och strö över päronen, eller täcka dem med ett lager kanel. Allt efter smak!
Ola Gustafssons jultips
Smakerna
Tunnbrödsblöta är The King of julmat som alla kultiverade norrbottningar vet. Varför gegga runt med trött smaklös lutfisk när man kan välja en kulinarisk odyssé mot en plats, sprängfylld av höga smaker där sältan i skinkspadet så påtagligt möter kryddnejlikans intensiva arom över julskinkan i helig vigsel. Serveras med en frostig Norrlands Guld. Inget glas.
Tonerna
Lyssna uteslutande på Jussi Björling. Pavarottis favoritsångare bär julen på sin tenorstämma som ingen annan. Borlänges finaste gåva skänker frid samt eftertanke. Förslagsvis allt med Puccini och Verdi. Alternativet för er som skyr opera får bli Zackes Fattigkussen. Årets Hip Hop platta med stor marginal.
Räddningen
Drick sprit. Alkoholmetaboliseringen hjälper dig att bryta ner allt fett du trattar ner i din kropp, samt buteljerar den ilska du bär på när släkten rider ditt nervsystem och kväver din privata zon. När klapparna är öppnade och allt raffinerat socker förvandlat barnen till chimpanser på centralstimuli finns etylalkoholen som en räddare i nöden.