Och det är kanske just det där “välja bort” som får människor att rygga tillbaka och fnysa föraktfullt, för det finns ju faktiskt ingenting som är mer jobbigt än en beteendeförändring.
Många tänker idag ur ett miljöperspektiv genom att ta cykeln den där tio minuterssträckan istället för att starta bilen, är noga med att släcka lamporna när man lämnar rummet och är flitig på att uppmärksamma earth hour med värmeljusbeklädda bilder på Facebook.
Men om man vet att bilavgaser och elförbrukning är en miljöfara, hur kommer det sig då att så många missar att den till synes oskyldiga måltiden med köttbullar är bland de största miljöbovarna?
Enligt dokumentären ”Cowspiracy”, som går att hitta på Netflix, är nämligen 51 procent av växthuseffekten beroende på animalieindustrin (och då tas hänsyn till exempelvis det faktum att det varje sekund skövlas regnskog i storlek motsvarande en fotbollsplan), och hela 91 procent på grund av uppfödningen av djur inom djurindustrin.
Men istället för att se det som en uppoffring att skippa den där blodiga köttbiten på grillen så se det som en möjlighet att upptäcka så mycket ny god mat, var öppensinnad.
Det finns så himla mycket olika och roliga livsmedel att experimentera med, livsmedel som inte innebär att någon eller något tar skada.
Sen kan man ju inte alltid göra allt på en gång, att börja med babysteps är alltså en bra idé om man vill ha en långvarig förändring av sin livsstil.
Så peppa ditt kompisgäng eller familj att ha en animaliefri månad, byt ut färsen mot qourn när det är dags för fredagstacosen, köp från havre- och sojasortimentet när du kommer till mejeriavdelningen.
Och, kanske det viktigaste, börja följ mitt och mina fantastiska tjejkompisars instagramkonto där vi ger enkla och billiga vegotips plus recept - vegpwr .
Så det jag vill ha sagt är väl egentligen bara att vi borde minska vår kött- och mejerikonsumtion i den mån vi kan. För planeten, för våra barn och barnbarns möjlighet till en frisk värld och för allas rätt till att leva.
För det är i idén om att vissa liv är mer värd än andra som världens alla problem bottnar i, right?