LÄS FLER ÅSIKTER FRÅN DUO NÖJES KRÖNIKÖRER HÄR
De tror att en bara plockar bort köttet och äter tillbehören. Spagetti utan färs. Makaroner utan köttbullar. Potatismos utan korv. Eftersom jag var omtalad som en enda veganen som inte tyckte om grönsaker eller baljväxter så blev mitt liv inte fyllt av gourmetmiddagar.
Att få tag i kött-substitut var en evig kamp på svarta marknaden och jag hade, likt en knarkare, en egen dealer i form av en läkare som sålde importerat sojakött från Thailand till vrakpriser.
I dag är det lite enklare att vara vegetarian, du kan välja och vraka bland en uppsjö av köttliknande varor och en kan frossa i den mat vi gillar att efterlikna från köttvärlden.
När jag hörde att Sveriges första vegetariska matlagningsprogram skulle sändas på SVT blev jag lyrisk. Äntligen! Äntligen kanske folk fattar hur enkelt det är att laga vegetarisk, god mat.
Jag satt bänkad vid premiären. MEN VAD ÄR DET JAG SER? Skräcken. Paniken. Skammen.
Jag försöker alltid göra mitt yttersta för att inte döma klichéer men det här är för mycket. Jag vill krevera och sjunka under markens yta. Aldrig mer komma tillbaka efter vad jag har sett.
Det är så ologiskt, så surrealistiskt, så verklighetsfrånvänt. Under mina 18 år som vegetarian har jag inte sett en enda människa göra majonnäs av cashewnötter. Vad är det som inte är vegetariskt i majonnäs?
Inte en enda av mina kompisar har någonsin ätit pasta gjorda av bönor. Hallå, vegetarianer kan ju för fan äta vanlig pasta.
Det har aldrig sett svårare ut att laga ”vegetarisk” mat, även den nyfikna köttätaren blir bortskrämd av detta program.
Lanseringen av programmet var att det skulle vara ett vegetariskt matlagningsprogram, inte ett hälsoprogram där det är förbjudet att upphetta maten och du inte kan äta vanliga chokladbollar utan allt ska bestå av dadlar och nötter. Efter den hårda kritiken säger SVT att programmet riktar sig till unga kvinnor under 30 vilket gör det hela ännu mer obehagligt.
Jag får panik när den ena programledaren säger:
– Det är så fantastiskt med denna majonäs för den är gjord av cashewnötter och du kan äta HUR MYCKET DU VILL! Den är så nyttig!
Det känns äckligt att veta att detta riktar sig till unga kvinnor som redan svälter sig och nu helt plötsligt inte ens kan äta en klick majonäs på burgaren utan att få ångest.
Personligheterna på programledarna är nästintill psykotiska, de talar med grönsakerna som att det är deras avkommor och deras sätt att förhålla sig till varann gör att jag vill kasta min teve genom rutan.
Alla förutfattade meningar jag hört om vegetarianer finns inkapslade i detta program. De gör yoga ute på en åker. De skulle aldrig trycka i sig en pizza. De är hippies som går barfota i en elak barrskog där alla vet att man inte kan gå barfota. De framstår dessutom som att de rökt en hel del jävla gräs.
Jag hade aldrig blivit vegetarian om jag som köttätare sett detta program i dag.
Vegorätt är bara så jävla vegofel.