Svar till Tommy Eriksson NSD 23 september
Det är väl inte enbart för ros skull som vi uppmanas att äta mera grönsaker, och mindre av kött. Men så kommer en ”förståsigpåare” som Tommy Eriksson, och uppmanar oss att äta ännu mera kött. I dag odlas stora arealer upp enbart för köttproduktion. För att producera ett kilo kött, går det åt flera gånger mer foder, och det håller inte i längden.
Tommy Eriksson skriver i sin insändare följande: Allt som vi människor livnärt oss på de senaste årmiljonerna, har sitt ursprung i jorden. Fullt logiskt, men tveksamt att köttet varit huvudnäringen. Mosslik som legat flera tusen år i joden, vars maginnehåll analyserats, har i de flesta fall bestått av korn, linfrö, och andra örter. Inte ett spår av något kött.
Får vi tro skapelseberättelsen, något som är fritt för var och en, står följande: Se jag giver eder alla fröbärande örter på hela jorden, och alla träd med fröbärande trädfrukt, detta skolen I hava till föda.