Kvicksilver - en potentiell miljökatastrof
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.
Utanför Bergen har man hittat en sänkt tysk ubåt innehållande cirka 64 ton kvicksilver. I vatten och sediment omvandlas oorganiskt kvicksilver till metylkvicksilver. (I Norge beräknas det övriga ofrivilliga utsläppet av kvicksilver att uppgå till cirka ett ton per år).
Om man utsätts för stora mängder metylkvicksilver kan centrala nervsystemet (hjärnan) skadas.
Under fosterperioden när centrala nervsystemet utvecklas är känsligheten som störst. Hos barn, vars mödrar under graviditeten haft ett förhöjt intag av metylkvicksilver, har man sett att den normala utvecklingen varit fördröjd.
Fisk från öppna havet (till exempel Atlanten, Nordsjön, Stilla Havet och Norra Ishavet) innehåller oftast låga metylkvicksilverhalter. Undantaget är de fiskarter som kan bli mycket stora, exempelvis stor hälleflundra. De vanligaste fiskarna som säljs i affärerna, till exempel torsk, kolja och sej innehåller (än så länge) låga halter metylkvicksilver.
EU:s gränsvärde för fiskprodukter ligger mellan (0,5 - 1) mg/kg.