Som många andra här i stan kom jag hit för att studera. Nu har jag precis avslutat mitt tredje år och har två år kvar av utbildningen. Vart jag tar vägen efter examen är ännu inte bestämt.
Min hemstad är Södertälje, som förra året blev utsedd till Sveriges djurvänligaste kommun. I år hamnade de på tredje plats med 132 poäng medan Luleå hamnade på plats 221 med endast 8 poäng. Sedan jag kom till Luleå har jag hört mycket om kommunens arbete för att göra staden attraktivare så att unga vill bo kvar, där speciellt unga kvinnor har varit i fokus. Menar de allvar med denna ambition är det dags att hänga med i utvecklingen.
En undersökning som Alpro gjort visar att nästan sex av tio kvinnor vill äta mer växtbaserat. Siffran för unga personer är åtta av tio. Vi har en stark tradition av animaliekonsumtion men i dag är det allmänt känt att fördelarna med en växtbaserad kost är många både för djuren, hälsan och miljön. Det bör vara en självklarhet att erbjuda vegansk mat i skolan och även införa mer växtbaserat i kommunens övriga verksamheter. Det minskar inte bara lidandet i djurfabrikerna utan kan även minska risken för hjärt- och kärlsjukdomar bland invånarna och ligger i linje med Agenda 2030.
Om ett par år kommer det vara dags för mig att välja min framtida hemkommun och då väger hållbarhetsfrågor som dessa tungt. Livsmedelsverket säger klart och tydligt att det går att äta växtbaserat i livets alla stadier – så vad väntar ni på? Se till att göra Luleå till en stad där alla familjer kan känna sig hemma och välkomna, även de som väljer bort animalier.