Önskelunchen är en gammal favorit som är tillbaka på Brännagården.
Först ut att välja favoritmeny var boende på avdelningen Tallstigen och då serverades halstrad saltströmming med potatis, löksås, salt smör och klådda och efterrätten fruktsoppa med grädde.
– Halstrad strömming är det bästa jag vet. Och till det dricker jag ett glas med kall mjölk, en del vill ha kärnmjölk men inte jag, säger 81-åriga Ulla Henriksson.
83-åriga Elsa Jönsson längtade efter att få göra en riktig ”tilla” med potatis och strömming inlindad i klåddan.
– Det finns inget bättre, säger hon.
Kostchef Jeanette Hademalm Berg:
– Jag blir så glad när det kommer idéer som den här. Önskar de boende en favoriträtt så ska vi ge dem det. Det skapar ett mervärde i form av glädje och gemenskap.
Kerstin Engström är enhetchef på Brännagården:
– Det här berikar vardagen. Förberedelserna blir också en minnesträning genom de samtal som uppstår om vad vi äter och vad vi tycker om.
Totalt halstrades 400 strömmingar av vaktmästarna Lars Karlsson och Peter Larsson.
Nästa månad är det boende på en annan avdelning som får välja favoriträtt.
↔LOTTA NILSSON