Abiskokockar på silverplats
Abiskokockarna Fredrik och Niklas Åkerman hade häng på förstaplatsen i finalen av Årets vildmarkskock.- Med lite mer rutin hade vi kanske nått ända fram, säger Fredrik Åkerman.
Moderatorn Carl-Jan Granqvist intervjuar Fredrik och Niklas Åkerman mitt under brinnande tävling. Foto: Clarence Werdin
Foto: Clarence Werdin
Hade häng på segern
I sommar har han dock jobbat vid Kebnekaise fjällstation och samlat på sig erfarenhet.
Deras kunskaper och känsla för mat ledde dem
i alla fall till en delad andraplats finalen som också den avgjordes i Hällefors. Och enligt vad som sades på prisutdelningen hade juryn svårt att skilja dem från segrarna Ulf Johansson och Mia Lekberg från Vindelfjällen.
- Det kändes som att vi hade häng på segern. Det kändes bra och vi gjorde inga misstag. Möjligen hade vi lite för rörigt i köket, säger Fredrik Åkerman.
I tävlingen ska kocklagen dels laga en lunch över gasolkök, dels en trerätters middag över öppen eld. Kockarna får bygga upp sitt eget kök med hjälp av två bord, ved och en dunk vatten.
- Vi gjorde tre eldar i vårt kök. Man måste vara med hela tiden och flytta kastrullerna, säger Fredrik Åkerman.
Avståndet ett problem
Det kräver en hel del övning. Bröderna har haft svårt att träna tillsammans i sommar då elva mil fjällterräng har skilt dem åt. De har kört desto hårdare den sista veckan med pass om 14-18 timmar om dagen.
För Fredrik Åkerman var det andra finalförlusten på lika många år. Han går dock inte på devisen tredje gången gillt.
- Nej, nu tar jag ett brejk och satsar på andra tävlingar i stället.
Så jobbar vi med nyheter