Under pandemin blev vi uppmärksammade på restriktionernas konsekvenser för bland annat restauranger och teatrar. Vi insåg vilken tråkig verklighet som väntade efter pandemin om restauranger och barer tvingades stänga för gott. Många initiativ skapades för att stötta restaurangägare, många av dem började med takeaway för att hålla näsan över ytan, och många gäster valde aktivt att stötta sina lokala restauranger och barer just för att de skulle finnas kvar efter pandemin.
Nu står den lokala livsmedelsbranschen inför en liknande utmaning. Trots att vi är hårt pressade av inflationen, omvärldshändelser och lågprisvaror är det hög tid att uppmärksamma konsumenterna på vad det är de väljer bort när de köper de billigaste varorna. Fortsätter de senaste månadernas utveckling riskerar vi framtiden för de norrländska mjölkbönderna. Det är inte bara utbudet av norrländska mejeriprodukter som hotas även utan tusentals arbetstillfällen och förstås de norrländska öppna landskapen som vi är vana att se dem. Vilket samhälle vill ha när lågkonjunkturen lättar? Vad kan vi göra nu för att mångfalden, jobben och gårdarna finns kvar?
Mejeriproduktionen i Norrland fyller en allt viktigare funktion utifrån ett samhällsperspektiv. Livsmedelsproduktionen behöver öka i hela landet för att Sverige ska kunna stå starkt med en stabil, egen livsmedelsförsörjning. Därför fortsätter Norrmejerier arbeta hårt för att det
ska vara hållbart att driva mjölkföretag i våra norra län.
Våra kor är miljöhjältar. Det är hög tid att lyfta alla mervärden som kor och mjölkproduktion ger oss i form av näringsrika och goda livsmedel, öppna landskap, en hög biologisk mångfald, naturliga kretslopp och kolinlagring i marken. Den norrländska mjölken har från början naturligt lägre klimatavtryck. Vi har all anledning att vara stolta över den norrländska mjölkproduktionen!
Du kan också göra gott för Norrland. Välj alltid en lokalt producerad mejeriprodukt om du har möjlighet. Lägg ett par kronor extra på mjölken så bidrar du till ett levande Norrland.
Dina norrländska mjölkbönder kommer tacka dig.