Hotellkonkurrensen är stenhård, sedan såväl Clarion som Savoy har etablerat sig i Luleå. Mimmo Cicero, direktör på Luleå stadshotell och regionchef för Elite hotels, medger att även stadshotellet måste satsa på nya koncept för att stå starka.
Redan nu har hotellets frukostservering flyttats från Restaurang Tallkotten till festivitetssalen.
– Vår ägare tyckte att vi har en så fantastiskt fin sal som ändå stod tom för det mesta, därför har vi nu frukostverksamheten där. Men Tallkotten har fortfarande lunchöppet, konferensverksamhet och liknande, säger Cicero.
Hemmagastronomi, med krögaren Simon Laiti, visade tidigare intresse för Tallkotten men de planerna gick om intet. Några andra spekulanter finns inte längre gällande krogen kvällstid.
– Ska vi hålla Tallkotten öppet på kvällen, gör vi det i egen regi. Jag hoppas att det sker under 2018.
Nystart för Tallkotten?– Absolut. Men osäkert om vi kallar krogen för Tallkotten.
Det finns även planer på att bygga en spa-avdelning och en bowlinghall där terasserna, gamla Stadspuben och "Bryggan" finns i dag, med premiumläge mot Norra hamn.
– Vi hoppas på någon form av verksamhet i den delen av hotellet också.
Men hotelldirektören är förtegen.
– Inget klubbat beslut. Planerna står stilla. Vi får inte till det som vi vill ha det.
Enligt initierade källor för ni samtal med ett av Luleås stora byggföretag gällande just spa och bowlinghall?– Samtal har pågått länge men vi går inte vidare just nu, säger Mimmi Cicero.